和食器の匠

	和食器の彩り
		和食器の選び方を工夫すると、自慢のお料理がもっと美味しくなります。シンプル＆スタイリッシュな和食器で、食卓に笑顔の華を咲かせましょう。

うわぐすりをかけないで焼き、信楽特有の土味を発揮して、素朴で暖かい情感を表わしています。
⇒灰釉染四方大皿の詳細

素敵な織部のペア碗。ゆったりとした時間をお過ごし下さい。
⇒織部ちらしペア碗皿の詳細

青い釉薬の上でピンクの桜の花が大きく咲いています。
⇒焼締桜カップアンドソーサーの詳細

粗い生地の器にもかかわらず薄く仕上がっています。
一面、満開のお花。はなやかですね。
⇒桜のご飯茶碗の詳細

2ｘ28.5ｘ16m 万古焼
【注】一緒に映るとん水は含まれません。
⇒万古焼土鍋4-5人用鉄釉の詳細

派手な感じではなく、
又子供っぽい感じでもなく、むしろトーンを抑えた良さを感じます。
⇒赤絵マグカップ（風船）の詳細


	風合いのある仕上がりにしました。飽きのこない使い心地をお楽しみいただけます。 ⇒飯椀漆器さび塗りの詳細			使い込むことで漆器のような黒光りする肌合いに変わっていく不思議な器です。 ⇒焼締桜急須の詳細

切干大根ひじき炒め

①ひじき、切干大根は
水でもどしておく。

②フライパンにサラダ油を入れ、
ひじき、切干大根を炒める。

③煮豆を加え、しょうゆ、みりん、塩、コショウを入れ好みの辛さにして、
最後にごま油を少々加え、
1～2分炒めて出来上がり！

※一口メモ
豆は、缶詰など利用すると
便利で簡単。

・材料
切干大根(乾燥) 40g
ひじき(乾燥) 40g
煮豆 200g
サラダ油少々
ごま油少々
しょうゆ少々
みりん少々
塩/コショウ少々

活車えび（養殖）

無着色辛子明太子

無洗米５㎏
〔ひとめぼれ〕

ジューシーで程よい
すっぱさの梅干し

鹿児島黒豚
しゃぶしゃぶ用肩ロース

皿
・大皿
・中皿
・小皿

鉢
・大鉢
・中鉢
・小鉢

椀
・湯のみ
・煎茶椀
・抹茶椀

・ごはん茶碗

・急須

・箸

・酒器

カップ
・マグカップ
・コーヒーカップ
・ビアカップ
・焼酎カップ
・カフェオレボウル

・土鍋

・カラトリー

・ブナコ

・漆器

・粉引き

産地別
・九谷焼
・清水焼


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